Ein cremig gerührter, milchkaffee-brauner Honig mit rustikalem Aroma und kräftigem getreide-/ malzartigen dabei nur leicht süßem Geschmack. Buchweizenhonig ist polarisierend – an ihm scheiden sich die Geister…
Buchweizenhonig ist eine Rarität. Ihm werden diverse heilsame Eigenschaften zugeschrieben und er wird gern in der Lebkuchenbäckerei verwendet.
Unser Honig wird schonend geerntet und ohne Erwärmung vor dem ersten Festwerden abgefüllt – so behält er seine volle Qualität.
Standort: Schönfeld
Konsistenz: gerührt/cremig
Ursprungsland: Deutschland
Qualität: Demeter, EU Bio-Siegel, DE-ÖKO-037
Kühl und dunkel lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen!
Andreas Kluge –
Ein sehr leckerer und würziger Honig!